"いい投資"探検日誌 アーカイブ

東日本大震災で被災した気仙沼市唯一の製麺所「丸光製麺」さんが一関市に新工場をオープンして自社生産を再開しました。

　被災の丸光製麺、一関市で自社生産を再開 1.2億円投じ新工場（NIKKEI ONLINE）

この丸光製麺さん、ミュージックセキュリティーズさんの被災地応援ファンドで応援している会社でもあり、うちでも夫婦で出資して応援しています。

そんな丸光製麺さんの新工場 で生産された商品が10月27日(土)〜28日(日)にかけて東京国際フォーラムで開催されたにっぽん元気マーケットin東京国際フォーラムでも販売されていたので、気仙焼きそばを買ってきました。

残り３つというギリギリでしたが・・・

これが気仙沼焼きそば。二度蒸しすることで最初から茶色な麺が特徴です。

野菜と肉を炒めたら麺を投入します。

水を加えてほぐしたら粉末ソースを投入。

出来上がりです！

エッジの立った麺の焼きそばというのは初体験でした。

これは美味しいです！

次は天ぷらうどんが食べたいな〜。

そんな気仙沼焼きそばですが、なんとこの週末11月11日(土)〜12日(日)に東村山市の市民産業まつりにて試食販売をされるそうです。

お近くの方はぜひ足を運んでみてくださいね！